甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸

作者： Amanda王王子

甜甜圈好吃又好玩，可以随意搭配。 但油炸的太油腻也不喜欢加任何添加剂，那就用磅蛋糕的做法来，奶香口感好，还不油腻🍩 做的量刚好是12连模甜甜圈模具

用料

• 无盐黄油 150 克
• 低筋面粉 150 克
• 鸡蛋 50—55克 3个
• 细砂糖 110—120 克

甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉打发，打发步骤和曲奇一样，打发至羽毛状

步骤 2

黄油打发完成，打散鸡蛋，加入打发好的黄油（鸡蛋要室温状态）

步骤 3

黄油和鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋粉

步骤 5

拌至无干粉状态，但不要过分搅拌，以免起筋

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步骤 6

步骤 6

为了干净利落，把粉糊装进裱花袋来放进模具

步骤 7

放7分满即可，表面不平无所谓，烤的过程中会自动圆满起来

步骤 8

烤箱上下火预热180度，烤30到35分钟左右。（具体按自家烤箱脾气考虑）

步骤 9

放凉了就可以随意装饰了🍩

菜谱创建时间：2019-02-22 20:48:33