大米泡发半小时，准备一点地都冬菜（潮汕口味），水和米先放在砂锅煮，放一点姜片或者姜丝，我的鲍鱼是冰冻的进口鲍鱼比较厚，就一起放进去先煮。煮粥需要搅拌，别沾锅了哈。
我这里有两只鲍鱼，半只小青龙和两只超大的大头虾。和一个鸡边。如果喜欢鸡味浓就同时丢鸡进去一起煮（如果是喜欢鸡滑一点，可以把鸡肉放生粉和一点油先腌制，粥快好了再放），米煮到粥开始变稠之后放冬菜和海鲜，海鲜一般几分钟就熟了（虾可以开边）。
放盐，吃鸡精的就放鸡精，不吃的就不放，然后再来点胡椒粉。就可以了。海鲜最好放点芹菜或香菜。
鲜美无比♥️