海鲜菇肉酱拌面

作者： 小馄饨加辣油不要香菜

奶奶家的海鲜菇肉酱拌面，我觉得超级好吃，以后一个人住的时候可以多冻点肉末在冰箱，不想做饭的时候就拿出来拌面~ 图为三人份的量

用料

• 海鲜菇 一把
• 肉末（五花最好） 二两
• 虾皮 适量
• 葱末 适量
• 耗油 一勺
• 老干妈 一勺
• 酱油（老抽） 适量
• 鸡精 可有可无
• 盐 适量

海鲜菇肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

海鲜菇，葱均切末，肉末二两，虾皮洗好备用。

步骤 2

放油，如果用的瘦肉需要稍微比炒菜多放点油，五花肉就平时炒菜油量就行。下肉末，炒熟炒散，炒出油以后放虾皮和海鲜菇。

步骤 3

放很少量的水煮一下，水开翻炒几下，放耗油，盐，老干妈，加点老抽调色，出锅之前放点鸡精（可有可无），放葱。

步骤 4

煮挂面，捞起以后加一丢丢汤，加入面码拌匀就成啦！

海鲜菇肉酱拌面的小贴士

1、面码要比平时炒菜稍微咸一点哦！ 2、海鲜菇可以用木耳代替哦，也非常好吃！ 3、可以汤面也可以拌面都无所谓啦。 4、喜欢辣椒可以用辣油代替老干妈，不过我觉得老干妈很香了已经。 5、奶奶说虾皮有点卡，下回用虾仁试试，哈哈哈哈哈哈哈想想就很好吃！

菜谱创建时间：2019-02-22 17:45:38