小青菜一颗、香菇2朵、胡萝卜半个、面粉70克(不是一次的量)
先把胡萝卜切成条，香菇切碎用油炒一下(半熟)。加水烧开放入青菜烧。等烧熟后用搅拌机打成湖。
用一半的糊加入面粉，面粉要一点一点加。加到可以揉成面团。把面团醒30分钟，然后最揉几下，用擀面杖擀开，擀的大约跟买来的水饺皮差不多的样子(我擀的比他薄一点)散上玉米淀粉(怕粘在一起)。然后折叠成大约5公分的宽度，用剪刀剪，剪的窄一点(也要放上玉米淀粉)。用手抓几下。
用刚才烧的汤最烧开，放上刚做好的小面条，一边用筷子搅拌。烧熟就可。