蔬菜渣窝头

作者： 芥末jiemo

榨完蔬菜汁后的菜渣不知道怎么吃？这道菜渣窝头简单快手，营养好吃。也是减肥佳品。

用料

• 玉米面 克
• 面粉 克
• 胡萝卜
• 紫甘蓝

蔬菜渣窝头的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用原汁机榨汁，胡萝卜汁用来做了彩色面食。

步骤 2

胡萝卜渣加入玉米粉

步骤 3

一勺白面粉，白面只是起到粘合作用，尽量少加白面，成品才不会硬，玉米面也不用放太多，几乎不用加水的。能揉成团即可。

步骤 4

做成窝头形状

步骤 5

上锅大约十五分钟蒸熟

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜窝头

步骤 7

内部松软，一点都不硬

步骤 8

同样方法紫甘蓝榨汁

步骤 9

榨汁后的菜渣

步骤 10

加玉米面和一勺白面粉,

步骤 11

揉成团，喜欢吃甜的可以加糖（不需要加水）

步骤 12

做成窝头形状

步骤 13

蒸十五分钟左右

步骤 14

后续用料理机搅碎胡萝卜，做这款蔬菜窝头

步骤 15

用大孔即可，中孔更细碎一些

步骤 16

加入白面和玉米面

步骤 17

拌匀

步骤 18

做成窝头蒸十五分钟左右

步骤 19

这里的胡萝卜因为没有去汁，蒸好后有一些软塌。不过口感更软

蔬菜渣窝头的小贴士

1、胡萝卜渣是细碎颗粒状，不是糊状。不要用电动料理机打成胡萝卜泥，再来说口感硬。 2.玉米面和白面都不需要太多，面粉多口感会硬。

菜谱创建时间：2019-02-22 11:17:25