三文鱼两边涂抹适量海盐以及黑胡椒
铸铁锅内倒入适量橄榄油
三文鱼下锅，带皮的一面可以多煎一会儿。鱼下锅后不要去动，不要反复翻面，通常翻一两次即可。
出锅前挤入一点柠檬汁，剩余的柠檬放在盘里，吃前再挤入一些柠檬汁。