热锅少油,倒入大蒜和干辣椒炒香,再倒入切好的培根小火炒出油。
倒入花菜一起炒, 加入适当料酒,可以加一些生抽。加盖焖熟。最后加入一些盐和胡椒调味出锅!
花菜需要盐水浸泡半个小时-一个小时,并且用开水绰一下。