芋泥乳酪排包

作者： hou_wr

排包是儿子喜欢的早餐

用料

• 牛奶 95克
• 酸奶 100克
• 炼乳 50克
• 蛋液 38克
• 高筋面粉 350克
• 糖 20克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 黄油 20克

芋泥乳酪排包的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐以外，其余材料放入面包桶揉15分钟。后油法揉到出手套膜。 揉好的面团发酵至2倍大。

步骤 2

取出面团排气分成6等份（我用的这个烤盘较小，分了7等份，另外做了一个圆包）静置15分钟。

步骤 3

芋泥乳酪馅 荔浦芋头（100克）切块蒸熟，取出趁热拌入奶油奶酪100克，炼乳10克，5克糖粉拌匀。

步骤 4

取出一个面团，擀成椭圆形

步骤 5

加入芋泥乳酪馅

展开全部

步骤 6

步骤 6

横向卷起，收口捏紧。

步骤 7

发酵至两倍大，抹蛋液

步骤 8

175度烤25分钟

菜谱创建时间：2019-02-21 18:48:47