沙茶牛肉煎饺

作者： 辛迪的一日三餐

最近吃了几次好好吃的牛肉饺子，都是外面买的，想着或者自己也能尝试包一次试试？便行动起来！

用料

• 牛肉 250克
• 沙茶酱 1大勺（适量即可）
• 生抽 1勺（适量）
• 生粉 适量
• 胡萝卜 1只
• 欧芹 适量
• 饺子皮 半斤（大概25张）

沙茶牛肉煎饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜刨丝，冷水下锅，水沸时捞起，沥干，切小丁。

步骤 2

欧芹洗干净后切小丁

步骤 3

牛肉请牛肉店搅成肉沫，拌如沙茶酱、生抽、生粉、少许油，拌匀后加入切丁的胡萝卜和欧芹沫。拌匀！

步骤 4

饺子开始包起来！

步骤 5

在平底锅倒入适量油，把饺子放好后，开大火，烧到油有点吱吱响的时候，下大概半碗冷水，盖上盖子。

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步骤 6

步骤 6

煎饺的全程是大火，所以整个煎的过程是很快的，最好在炉子边守着，水干的时候就可以关火了哦！ 然后上盘后就可以开吃了！

菜谱创建时间：2019-02-21 14:55:25