红烧香辣鸡爪

作者： 鸿运高照啊

香辣美滋味！！！

用料

• 鸡爪 20只
• 老抽 大半勺
• 花椒 几粒
• 桂皮 一小块块
• 料酒 大半勺
• 八角 2个
• 冰糖 10克
• 姜 3片
• 生抽 大半勺
• 陈醋 大半勺
• 盐 0.1克

红烧香辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

热水焯鸡爪沸水煮5分钟，多煮更好

步骤 2

油热锅放冰糖，划开，冒泡即可，放沥干水分的鸡爪翻炒上色。然后加小米辣，姜片，翻炒。加入料酒，生抽。陈醋，翻炒一下。然后加热开水末过鸡爪，大火烧开，中小火收汁，收汁一半多，转大火收汁，收到几乎没汤汁，然后撒上点点缀就可以装盘了😍😍😍

菜谱创建时间：2019-02-21 14:21:55