炸酱～～面

作者： 吴小厨呀

当然宝宝们可以根据喜好加各种配菜，我们只是一份美味的酱料哦！

用料

• 酱料
• 猪肉丁 250克
• 西红柿 1个
• 海天黄豆酱 340克（一瓶）
• 生姜 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 食用油 适量
• 糖 适量，5克左右

炸酱～～面的做法步骤

步骤 1

处理材料，猪肉切丁，番茄切丁，姜辣椒切块，黄豆酱打开盖

步骤 2

锅热下油+八角，辣椒，生姜，喜欢吃辣多放辣椒

步骤 3

下肉炒，喷黄酒或料酒去腥

步骤 4

翻炒至肉丁单独成小颗粒自己玩时（差不多熟了）锅中间挖洞洞，倒入番茄丁，盖盖子，熬制番茄成酱状

步骤 5

像这样的番茄酱状，翻炒与肉丁搅匀

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步骤 6

步骤 6

别控制，将整瓶黄豆酱倒入锅中（如果番茄酱很干，放一点点水一起搅拌，不要超过50克水）

步骤 7

搅拌酱料均匀冒泡泡，放一点点糖提鲜，就完成啦！

步骤 8

可以找一个密封罐装好，感觉一次有6到8人量，小主们吃不完放冰箱冷藏哦！

步骤 9

那么接下来的几天内，下班下个面就可以吃饭啦！十分钟搞定工作日晚餐😋

菜谱创建时间：2019-02-20 20:49:21