鸡蛋羹

作者： 刺猬93

鸡蛋羹，是多少人小时候的回忆 唯独鸡蛋羹天天吃不烦。我的晚餐就是它了

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 100克
• 生抽 2勺
• 香油 适量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

找到一个合适的容器，把鸡蛋磕进去。

步骤 2

打散

步骤 3

加入生抽两勺，温水100克搅拌均匀。过筛或用勺子撇去浮沫。

步骤 4

上锅蒸，先大火水开关小火，10分钟关火用余热焖两分钟。

步骤 5

滴两滴香油，根据自己爱好也可以撒些葱花。嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，特别简单。（我的没有加香油，有香油和小葱就堪称完美了）

鸡蛋羹的小贴士

火候不能太大，容易蒸的太老

菜谱创建时间：2019-02-20 19:43:55