味道忘不了的烧卖

作者： 爱做美食也热爱美食

吃过一次婶婶做的烧麦忘不了的味道，于是在家按照婶婶教我步骤学做，肉馅料多大大的满足家人的味蕾。

用料

• 猪腿肉 500克
• 糯米 2斤
• 香菇 20朵
• 干木耳 20朵
• 港式腊肠 5小节
• 味极鲜 180毫升
• 糖 10克
• 盐 10克
• 料酒 3勺
• 烧麦皮 2斤
• 姜片 3片

味道忘不了的烧卖的做法步骤

步骤 1

猪腿肉切丁~港式腊肠切丁~香菇切丁~黑木耳切碎

步骤 2

糯米饭正常像做米饭一样加水做

步骤 3

先爆炒肉丁＋姜片+料酒

步骤 4

全部食材加入锅里炒加糖加味极鲜酱油尝咸淡，口味咸淡根据自己口味增减

步骤 5

把做好糯米饭加到锅里翻均匀

步骤 6

馅料放在烧卖皮捏紧

步骤 7

水烧开把包好的烧麦上锅蒸5分钟

步骤 8

蒸好冷凉装保鲜盒冷冻，早上吃的时候蒸15分钟就可以吃了

味道忘不了的烧卖的小贴士

炒肉馅料时咸淡要尝试一下，淡了味到可能不是太好吃，我们都喜欢咸些

菜谱创建时间：2019-02-20 15:52:34