小猪汤圆（元宵）

作者： 铨芯泉意美厨

年三十做了佩奇包后，到了元宵就想着方法都差不多，能不能复制到汤圆上。实践下来没让我失望，包出来时就萌爆了旁边观看的众人，大家说就像看着一群小猪滚滚而来。下锅后不仅一个配件都没掉，而且皮子变得更加晶莹，小猪玲珑剔透，别提多可爱ớ ₃ờ。

用料

• 糯米粉 适量
• 红曲粉 适量
• 温水 适量
• 芝麻（装饰眼睛） 少许
• 花生红糖芝麻馅 适量

小猪汤圆（元宵）的做法步骤

步骤 1

先做汤圆作为小猪身体，这部没啥特别的，做法就省略了哈。

步骤 2

少量红曲粉与糯米粉、温水混合拌匀，粉逐步加，加到自己喜欢的色度为止，不要一下加多了。糯米粉也是两小勺就够了，就是做鼻子耳朵，要不了多少的。

步骤 3

把红色糯米面团搓成细条，切断略平整后贴在汤圆上，上面用牙签粗的一头轻扎两个洞作为鼻孔。再掐一点点面捏成三角形贴在耳朵的位置，并用牙签压一压比较漂亮，不压也可以。耳朵下面用镊子夹芝麻贴上，就是可爱的眯缝眼。

步骤 4

开水下锅，煮浮起后3-5分钟就熟了。

步骤 5

超可爱ớ ₃ờ，而且超级好吃，因为有我的蜜汁馅料。

菜谱创建时间：2019-02-19 22:18:13