肥牛解冻备用 蒜切成蒜末、姜切成姜片备用
玉米油热后，加入香叶、蒜末、姜片，小火翻炒至出香，加入番茄沙司、糖、盐、宝鼎醋，加点水调一下，下金针菇，翻炒几下，加肥牛，加黑胡椒粉、白胡椒粉、番茄沙司。待肥牛完全熟后出锅。