🐷猪猪枣泥汤圆

作者： 乐家taster

正月十五闹元宵，做一款小猪🐷汤圆热闹一下吧！😋

用料

• 糯米粉 90克
• 内酯豆腐 100克
• 枣泥馅 100克
• 黑芝麻少许

🐷猪猪枣泥汤圆的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和内酯豆腐混合

步骤 2

内酯豆腐👆

步骤 3

揉成一个光滑的面团

步骤 4

分出15克一个的面团约12个，和剩余面团都盖保鲜膜待用！

步骤 5

内馅我用的是原来炒好的枣泥，也可以根据自己的口味换成豆沙或黑芝麻等

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步骤 6

步骤 6

取一个面团按压成片状放入馅料，包裹成圆形！

步骤 7

包好以后盖保鲜膜待用！

步骤 8

刚才剩余的面团加少量红曲粉揉成粉红色

步骤 9

取一个约0.5克的面团滚圆做小猪的鼻子！直接按上去就可以了，糯米面团粘得特别牢！

步骤 10

取少量粉色面团捏成小三角做小猪耳朵，最后用牙签戳出小猪的鼻孔就好啦！

步骤 11

开水下锅，一定要用中小火，大火容易将小猪的鼻子和耳朵翻滚掉哈，煮约3分钟左右，汤圆浮上来就可以了，盛到碗里，用牙签扎取黑芝麻点缀，用来做小猪的眼睛！

步骤 12

糯米粉中加了内酯豆腐，口感更加软糯，这颜值味道真是没得说！😋

菜谱创建时间：2019-02-19 16:59:49