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减脂早餐,无糖无油黑米糕

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作者: 加惠妈
因自己喝脂20减脂,只能吃粗粮,又不想总是蒸红薯,蒸玉米,开始慢慢的学着做适合减脂的食物。翻遍了别家菜谱,黑米糕都是有蛮多油和糖的。第一次尝试。

用料

减脂早餐,无糖无油黑米糕的做法步骤

步骤 1

因减脂不吃糯米,直接全部用黑米,怕米磨成粉有损耗,倒了140克,在美的破壁机里磨粉。结果成粉后没什么变化,就全用了。

步骤 2

把鸡蛋分离,在蛋白中舔几滴柠檬汁

步骤 3

在蛋黄中加上2克植物油并倒入牛奶搅拌

步骤 4

中速打发蛋白,添加了1克,再继续打发

步骤 5

打成这样

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步骤 6
步骤 6

把蛋白霜分次拌进迷糊,翻拌好

步骤 7

倒入8寸蛋糕模具,振几下

步骤 8

撒上桂花,盖上盖子,放入蒸箱(我使用的是美的蒸汽箱),直接选择米饭功能,30分钟

步骤 9

成品还是不错的,(我蒸的时候,盖子滑开了,米糕不高不知道有没有这个原因影响。)味道清香,当减脂早餐很好。当然对喜欢甜味的人来说就不太好了。

菜谱创建时间:2019-02-19 09:24:59
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