第一步当然是开椰子啦～利用你手里的刀在顶部比较薄的位置砍几刀开口，就可以倒出甜甜的椰汁啦。同时这个时候可以把解冻的鸡腿切成小块，热水烧开焯一下，放一边备用。
第二部将椰汁倒入电饭煲内，再将椰肉取出（取椰肉真的是要手劲大啊，最后用了🥄和🔪挖出来）再将椰肉处理干净，切好放进去。
第三部将鸡块、红枣（可以切开好入味）、胡萝卜块、枸杞按你自己的量撒入，按下电饭煲煲汤预约时间就好啦！如果椰汁较少可以适量加点纯净水哦。