纸杯蛋糕

作者： 爱生活的欣蔚

用料

• 鸡蛋 4 个
• 低筋面粉 120 克
• 细砂糖 100 克
• 黄油 30克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可；

步骤 2

2将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

步骤 3

3分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；

步骤 4

4、将搅拌好的液体放入纸杯。放入烤箱180度加热15分

菜谱创建时间：2019-02-18 22:31:30