葱油培根司康

作者： 方_小疯

https://www.xiachufang.com/recipe/100538746/ 之前根据这个菜谱做了咸香司康，这次把黄油换成了猪油，大小做成了小饼，更适合当零食吃。

用料

• 培根 30克
• 葱 20克
• 低筋面粉 150克
• 猪油 50克
• 蛋液 1只
• 水 50克
• 盐 2克
• 糖粉 10克
• 泡打粉 4克

葱油培根司康的做法步骤

步骤 1

材料汇总

步骤 2

低筋粉、糖粉、盐、泡打粉，过筛混合均匀

步骤 3

加入猪油拌匀

步骤 4

加入蛋液20g和水。（其实觉得这步应该可以直接用蛋液，不过可能就得用两个蛋，留一部分刷面就行）

步骤 5

加入培根和葱再拌均匀，追求酥松口感的话拌均匀就行，不用揉到光滑。

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步骤 6

步骤 6

我是从这个时候开始预热烤箱180度。

步骤 7

揪成小块稍微搓圆一下放在油纸上再压扁，厚度大概拇指厚吧

步骤 8

海氏蓝色网红烤箱上下管180度15分钟。

葱油培根司康的小贴士

照片都是手机相机直接拍的都没滤镜，所以看起来可能好像稍微灰暗了一点。 没有太多烘焙经验，主要都是根据别人的配方再进行一些调整，希望能给到大家更多的可能性

菜谱创建时间：2019-02-18 21:42:28