肉沫豆角

作者： 小江琴

用料

• 豇豆 克
• 肉末 克
• 大蒜 瓣
• 小米椒 个
• 盐 克
• 生抽
• 蚝油
• 鸡精

肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切丁，撒盐、拌匀、静置

步骤 2

切蒜末、辣椒末、肉末（时间充裕可以用生粉、生抽、料酒腌10分钟）

步骤 3

热油、放入肉末翻炒、炒开后加点生抽

步骤 4

加入蒜末、炒出香味

步骤 5

倒入豆角、翻炒，再加少量热水翻炒（热水少量多次加）

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步骤 6

步骤 6

准备出锅前加辣椒末翻炒、片刻后加蚝油、鸡精、适量盐炒匀出锅

菜谱创建时间：2019-02-18 21:13:47