奥利奥芒果雪媚娘

作者： 圈缠

用料

• 糯米粉 80克
• 芒果(小台芒) 2个
• 玉米淀粉 12克
• 奶油 40克
• 牛奶 120克
• 糖 14克(12g在液体里 2克在奶油里)
• 奥利奥 2块
• 黄油 6-10克

奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，淀粉， 糖，牛奶混合搅拌成糊糊(如图)，上锅蒸15-20min

步骤 2

蒸差不多了用筷子插一下，不粘就可以了。取出来加入黄油揉化融合(注意烫，但要趁热不然黄油化不了)

步骤 3

奥利奥把利去掉把奥碾成粉

步骤 4

奶油加糖打发(打发到纹路清晰)。如果你没有打奶油的工具你可以学这个博主，用一个无水无油的瓶子加奶油和糖疯狂摇晃(这个抖音博主叫阿鱼，大家可以关注她，我觉得她做的东西都算容易的)

步骤 5

最后，揪一坨拍扁，一勺奶油一颗芒果粒，包起来，之前的奥粉放在盘子里，把包好的雪媚娘丢进去，齐活

奥利奥芒果雪媚娘的小贴士

1:注意糖是奶糊里12g，奶油里2g。 2:大家也可以把奥利奥换椰蓉，但我个人更喜欢奥利奥粉 3:很碎的奥利奥粉可以加1，2g到奶油里打发，这样你的奶油就会有一点奥利奥的香味(只适合有电动打发工具的盆友) 4:蒸糊的时间，我是中火大概16分钟，根据自己的情况调整

菜谱创建时间：2019-02-18 18:50:14