炝炒鱼肚

作者： yyy_5ryt

年后老妈给装的新鲜鱼肚 还有处理好的小鲫鱼~ 吭吭哧哧从河南驼到上海 今晚终于拿出来做了它！ 因为最近没去超市 冰箱里只有小红椒了 刚好无辣不欢的我 就用这个炒了

用料

• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 糖 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 半勺
• 生抽 半勺
• 小红椒 一大把 斜切

炝炒鱼肚的做法步骤

步骤 1

忘了拍图哈哈哈 最后做完了才想起拍一张🤣

步骤 2

热锅，放油 葱姜蒜爆香 ，放小红椒煸炒 然后倒入鱼肚 ，放少量料酒除腥 酱油 老抽上色，再加入一点水 防止粘锅 ，加盖焖两三分钟 放入一点点盐调味 大火收汁 撒上葱花出锅~

步骤 3

最后全家福🌚 一个人全部消灭的干干净净~🤪

菜谱创建时间：2019-02-18 17:48:07