小猪汤圆

作者： 燕子姐姐小小的

用料

• 黑芝麻 100克
• 猪油（芝麻用） 50克
• 糯米粉 50克
• 温水 40克
• 红曲粉 适量
• 糖粉（芝麻用） 60克
• 花生 100克
• 猪油（花生用） 40克
• 糖粉（花生用） 50克

小猪汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻（花生）炒熟用料理机打碎，拌入猪油和糖粉，捏成如图的形状，每个5-6克，时间允许的话放冰箱冷藏半个小时后再包会更好包（馅料的量是做多了的（馅料表的分量大概能包50-60个汤圆）馅料是少糖版的，喜欢吃甜的可以适量加糖

步骤 2

糯米粉加入温水，拌成絮状，手揉至面光

步骤 3

掰少量的粉团加入红曲粉，包的时候用虎口位置往上推的方法包

步骤 4

煮汤圆的时候用中火煮，大火容易破皮

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2019-02-18 16:49:36