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香煎麦豆饼
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作者:
木子蓝天
家乡麦豆传统的吃法。
用料
麦豆
约250克
糯米粉(可加入20克粘米粉)
约350克
葱、芹菜
适量
熟花生碎
适量
盐
适量
水
适量
香煎麦豆饼的做法步骤
步骤 1
麦豆剥壳后加入盐和水煲熟。(约15分钟)
步骤 2
芹菜和葱切碎,加入花生碎、糯米粉、盐拌匀,加水揉成团。
步骤 3
平底锅放油,中小火煎至麦豆饼两面金黄。
步骤 4
煎好上碟,趁热吃,外面酥脆里面软糯。
菜谱创建时间:2019-02-18 16:16:54
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