自制发酵箱

作者： 大兔子小尾巴

对于爱烘焙的人来说，除了烤箱，厨师机，面包机，破壁机，料理机，打蛋器各种工具外，怎么能少得了发酵箱呢。对于酷爱面包的我来说，有一个发酵箱简直是美上加美了，但是各大品牌的发酵箱都好贵，一般的小几百，好一点的上千+了啊。想想这些钱我能买多少烘焙材料了啊-_-||（其实是囊中羞涩啦） 总之研究之后发现了一个成本只用60块钱，并且还是个大容量超级好用的东西了，最主要是简单啊。

用料

• 泡沫箱 1个
• 锡箔胶带 2卷
• 控温线 1根
• 高温胶带 1卷
• 自粘壁纸 一卷

自制发酵箱的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的泡沫箱。容量大小根据你平常制作东西的多少来挑选

步骤 2

用锡箔胶带粘满整个内部空间

步骤 3

有点慢不要着急，要挨个粘好别露泡沫箱面，不然会有味道

步骤 4

粘好压紧一点

步骤 5

锡箔胶带都粘好的内部

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步骤 6

步骤 6

用壁纸把箱子外面也粘好，壁纸可以某宝买自粘型，9.9一卷的就行，挑选自己喜欢的花色

步骤 7

壁纸粘好了，看下整体，是不是大变样了

步骤 8

晚上灯光变，白天看起来粉粉哒

步骤 9

准备一根15米的控温加热线（某宝有卖） 控温器上面的三个白色按钮分别是温度，时间和开关按钮。有“+”“-”调节按钮，非常好操作

步骤 10

把线铺满整个箱子的四周和底部，用高温胶带来固定铺好的线。铺线之前大致量下来控制线与线之间的间距

步骤 11

小视频看一下

步骤 12

铺好的线记得吧链接控温器的2个接头留在外面，把温度感应器留在箱子里面

步骤 13

大功告成了O(∩_∩)O哈哈~

步骤 14

也可以用来醒发馒头

步骤 15

发酵醒发后

步骤 16

我发酵了个吐司给大家看，温度很准发酵也快。

自制发酵箱的小贴士

总成本下来60块钱左右，既便宜又好用。 制作好的可以先加热一次，开盖散散气味，在用就没有味道了。 线某宝上有长有短，我的箱子的长宽高大概是57*44*45，用了一根15米的加热线，线与线之间的间距大概是6cm，正好能铺满整个内部空间，你们可以参考一下。 制作时是晚上，照片有点暗，有不明白不懂的地方可以问我o(*￣︶￣*)o

菜谱创建时间：2019-02-18 15:15:54