红豆煮至开花状态,用网筛过滤汤汁,根据口味加入砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏一夜就是蜜红豆啦。
吐司放入烤箱或者平底锅,烤或者煎至脆脆的。(一定要是脆吐司,口感更好)
淡奶油中加入砂糖和一小撮盐打发至六分状态,由于盐量少,用秤称不出来,只能靠自己掂量。
六分状态的奶油加入奥利奥碎再打发至八分状态,千万不要打过了,奥利奥饼干会吸收奶油中的水份。
打发好的奥利奥咸奶油铺在吐司上,再撒上蜜红豆,狠狠咬一口简直太满足啦。