冷水煮开牛腩至无血水，倒出洗干净备用。番茄去皮，切4块；洋葱切粒；土豆切8块（想吃土豆就切大些）
热油爆青花椒，把花椒去掉，爆干辣椒、草果、八角出香味后，放牛腩粒，洋葱粒、土豆块爆炒，加冰糖粒、生抽、老抽、蚝油炒1分钟后加清水没过牛腩，煮沸倒入高压锅，压软牛腩
把牛腩煲倒进炒锅，加番茄块、披萨草煮至番茄软烂出味，加番茄酱、黑胡椒调味，最后按自己口味加盐，出锅