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鸡蛋酱打卤面

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用料

鸡蛋酱打卤面的做法步骤

步骤 1

手擀面做好,参照之前的做法,嫌费事的买现成机器压的面

步骤 2

葱姜蒜辣椒切好,鸡蛋打好,两勺豆瓣酱用水稀释,备好。肉沫准备好

步骤 3

油锅炒鸡蛋,盛出备用。花椒葱姜蒜爆锅,加入肉沫翻炒,适当加水,防止干锅,变色后,再加入鸡蛋,加入酱。水开就好。出锅前加鸡精。

步骤 4

盖盖子烧水,水开下面条,再开煮三分钟捞出放入冷水中。

菜谱创建时间:2019-02-18 11:35:33
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