干锅包菜

作者： 微食代

开胃下饭，简单快手的家庭素炒。

用料

• 包心菜
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 油
• 酱油
• 醋
• 糖
• 盐

干锅包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，将老梗切去

步骤 2

用力摔两下包菜

步骤 3

手撕成片

步骤 4

大蒜两头用力一捏更好去皮

步骤 5

大蒜压扁切末

步骤 6

冷锅放油，冷油就放入花椒和干辣椒 用小火慢慢将花椒和干辣椒炒香

步骤 7

关火，将干辣椒和花椒捞掉，仅留下已经煸香的油

步骤 8

开火，放入蒜末爆香

步骤 9

放入包菜，转中火将包菜炒软

步骤 10

淋入酱汁，加入盐 开大火翻炒均匀即可出锅装盘

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-02-18 09:11:53