番茄牛肉煲

作者： 蛋挞里的晴天

寒冷的冬天给自己包份番茄牛腩煲，因为比较急就买了牛肉替换牛腩，另外做的时候忘记拍照了，吃完才想起来，流程图没有拍下来，只有成品。不过味道嘛，还是可以，第一次做～日后再接再厉😊

用料

• 牛肉 适量
• 番茄酱 2包
• 西红柿 4个
• 葱 2根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 玉米 1根

番茄牛肉煲的做法步骤

步骤 1

备材：将食材洗干净，把葱姜切成小块，把玉米切成小块，牛肉切成小块

步骤 2

起锅焯水，丢生姜，水开把牛肉丢进去，倒入料酒，把牛肉沥干净

步骤 3

另起一锅，烧水，把西红柿底部切交叉（以便于待会儿去皮）备好，水开把西红柿丢进去，3分钟左右就可以了，把西红柿捞出来去皮，先把两个切成小块，再将另外两个西红柿切成大块

步骤 4

热锅冷油，把葱姜丢进锅里翻炒爆香，将切好的小块西红柿倒入锅里翻炒，倒入少量的水小火翻炒3分钟，再丢入玉米，将水没过食材小火闷烧40分钟左右，这期间可以加入番茄包、盐，咸淡可以试尝

步骤 5

小火焖40分钟左右即可出锅

菜谱创建时间：2019-02-17 23:12:47