面包机版懒人松软面包

作者： 无暇诺仪

用料

• 水 75克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 15克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 高粉 270克
• 酵母 4克
• 黄油 32克

面包机版懒人松软面包的做法步骤

步骤 1

按配方步骤加入材料，湿的在最下面，全部加完后再倒入面粉，面粉中间挖一个小坑，倒入酵母，然后再用面粉盖上。

步骤 2

最后加入黄油，如喜欢咖啡味的，可以加入一点可可粉，或者抹茶粉，或者葡萄干都可以。

步骤 3

我用的是东菱面包机，选择8，和面功能，只有10分钟，我一般都是和面两次。

步骤 4

开始和面

步骤 5

和好两次后选择6松软面包模式，一键开始，就可以不用管它了，坐等面包出炉。

展开全部

步骤 6

步骤 6

面包好了之后一定要等放凉之后再从面包机里拿出来，这样面包里面的组织会非常蓬松。

步骤 7

完美。

面包机版懒人松软面包的小贴士

如果用酸奶做的话，配方比例是酸奶100g, 牛奶 60ml, 鸡蛋1个，盐3g, 糖40g, 面包粉270g，酵母3g, 黄油32g。糖取决于个人口味，40克已经比较甜了，如果是想拿来做三明治的，糖放20-30克足以

菜谱创建时间：2019-02-17 17:03:45