片儿川

作者： mimosacyy

用料

• 面 根据自己食量
• 倒笃菜 100克
• 冬笋 半支
• 里脊 1只
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

片儿川的做法步骤

步骤 1

准备两口锅，一口烧开水，下面，另外一口做浇头

步骤 2

倒入油，烧旺转中火，倒入里脊翻炒，加料酒继续翻炒，八成熟后加入冬笋、倒笃菜翻炒，加生抽、老抽，炒匀即可

步骤 3

不要关火，加入一大碗水，盖上锅盖，烧开，同时另一口锅的面煮熟以后盛出，浸入凉水片刻，待浇头这锅烧开后，把冷却的面加入

步骤 4

盖上锅盖，再次烧开后，加入适量盐，起锅

菜谱创建时间：2019-02-16 23:58:06