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椰蓉牛奶小方

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作者: 青川在路上

用料

椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

在干净的容器里铺一层保鲜膜(方便之后脱模),然后铺满一层椰蓉,备用

步骤 2

将80g牛奶与30g玉米淀粉混合均匀,备用

步骤 3

奶锅内加入剩余的牛奶、30g白砂糖或10g赤藓糖醇、100g淡奶油,搅拌均匀后开小火加热,在快要煮沸时,迅速加入牛奶与淀粉的混合液,再迅速搅拌至浓稠,搅动起来感觉有阻力的时候,就可以关火,然后立刻倒入铺满椰蓉的容器中,再在表面撒上一层椰蓉,然后用勺子压平整

步骤 4

晾凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏室,冷藏4小时,或者过夜

步骤 5

冷藏好后,连着保鲜膜拿出来,切成小块,均匀滚满椰蓉,如果不讲究的话,也可以不用倒出来切,直接端着盒,拿把勺,就可以开吃了~

菜谱创建时间:2019-02-16 22:15:36
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