年糕

作者： 余小漁

用料

• 水磨糯米粉 500克
• 粘米粉 250克
• 红枣 适量
• 葡萄干 适量

年糕的做法步骤

步骤 1

水磨糯米粉，粘米粉按2:1的比例和好，静置20分钟

步骤 2

红枣、葡萄干提前清洗干净，泡水

步骤 3

蒸锅放水烧开，蒸屉上铺粽子叶

步骤 4

面一层，枣一层，面一层，葡萄干一层，面一层

步骤 5

蒸20分钟，关火。待凉，切块

菜谱创建时间：2019-02-16 21:25:34