随意放料的雪花酥

作者： 臭应

参考了几个配方后，我材料准备的比较随意，不用完全按照配方来，有什么放什么就好。

用料

• 小葫芦饼干 170克
• 棉花糖 140克左右
• 拌入棉花糖的奶粉 45克
• 黄油 40克
• 坚果 50克
• 蔓越莓 20克
• 其它干果 比如芒果干草莓干，可以根据自己的喜好放进去

随意放料的雪花酥的做法步骤

步骤 1

饼干我用的是小葫芦饼干，买来就是170克一包。 奶粉是超市随便买的。 蔓越莓也是盲选的，这次蔓越莓有点酸酸的，正好和奶粉的甜味综合一下。 坚果我用的是每日坚果，25克一包×2。 ⭕化黄油，炒棉花糖全程小火+平底不粘锅

步骤 2

两包每日坚果+20克蔓越莓

步骤 3

顺带加了点喜欢的草莓干

步骤 4

同一个碗里，加入小葫芦饼干一包 等棉花糖炒好了，这些材料可以同步倒入锅里

步骤 5

棉花糖太大了，对半剪化的快 我不太喜欢吃糖太多的，所以棉花糖就放的少了，喜欢吃糖多的就多放一点棉花糖进去。 材料的投放可以随意，自己做的就按照自己的喜好来就行。

展开全部

步骤 6

步骤 6

小火融化黄油成液态

步骤 7

加入棉花糖，保持搅拌

步骤 8

棉花糖完全融化后加入过筛的奶粉 冬天做的时候天太冷了，如果棉花糖凉的快的话，可以再打开小火加热一下

步骤 9

奶粉和棉花糖拌匀之后，就倒入饼干和坚果 用力铲铲~ 感觉天冷有点难拌匀，又开了会儿小火加热棉花糖

步骤 10

等到棉花糖不粘手套的时候，就可以整块拿起来手动搅拌了 没有一次性手套的人儿，直接扯了两个保鲜袋😜

步骤 11

放入不沾盘里压实整形，整好之后撒上奶粉。正反两面都要撒。 ⭕这一步要压实，压实以后的切面就会很好看，不会有空洞。如果没有好东西压实的话，可以选择平底碗帮忙压实😎

步骤 12

用面包刀切成自己喜欢的大小，切面也要沾上奶粉

步骤 13

完成！ 撒在表面的多余奶粉，我用来泡牛奶喝了哈哈哈

菜谱创建时间：2019-02-16 16:04:39