蛋挞液布丁

作者： 李hero

蛋挞皮做起来麻烦，买起来又担心不是动物黄油，用蛋挞液做布丁也一样好吃 材料两至四人，具体取决于容器（^^）

用料

• 牛奶 200ml
• 奶油 200ml
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 40克

蛋挞液布丁的做法步骤

步骤 1

首先将淡奶油和牛奶稍微加热，加入砂糖搅拌至融化，有炼乳可以加一点但糖量要自己酌减。

步骤 2

把四个蛋黄搅拌均匀，后加入步骤1的淡奶油牛奶砂糖溶液，再次搅拌均匀

步骤 3

烤箱预热到200度，我家烤箱比较弱。把蛋奶液分别加入两碗中，烤盘加水入烤箱200度烤30分钟。

步骤 4

最后的上色比较快的时候建议经常观察

蛋挞液布丁的小贴士

自己吃的话不过滤和静置去泡也可以，选脂肪比比较大的淡奶油会像我这样有点油边

菜谱创建时间：2019-02-16 11:02:14