椰香南瓜浓汤

作者： Yemie

不想新开一瓶淡奶 就用做咖喱剩下的椰浆熬了南瓜浓汤 也是别有一番风味 放上肉桂烤面包丁 脆脆的口感很喜欢

用料

• 贝贝南瓜 2个
• 椰浆 100克
• 牛奶 150克
• 洋葱 半个
• 糖 少许
• 盐 少许
• 黄油 一小块
• 吐司 1片
• 肉桂粉 少许
• 蔓越莓干 少许
• 麦片/咸蛋黄 看喜好

椰香南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

两个贝贝南瓜从中间切开 刮去瓤后 用微波炉加热6-8分钟(根据南瓜大小调节时间)

步骤 2

洋葱切丁后 在锅里放一小块黄油 开火 黄油融化后 中火将洋葱翻炒至焦黄色

步骤 3

倒入牛奶和椰浆 小火煮一下后倒入搅拌机

步骤 4

将其中一个南瓜去皮放入搅拌机 一起搅拌均匀

步骤 5

搅拌好后重新倒入锅里 煮到自己喜欢的浓度

步骤 6

关火 将另一个南瓜放在碗里 倒上浓汤

步骤 7

在上面摆上做好的烤吐司丁,蔓越莓干 根据个人喜好还可以加麦片,咸蛋黄 撒上肉桂粉

步骤 8

肉桂烤吐司丁 做法 1. 吐司切小块 裹上白糖和肉桂粉

步骤 9

2. 烤箱预热200°后 烤10分钟左右 到吐司变焦黄

菜谱创建时间：2019-02-16 08:45:49