凉拌腐竹

作者： 詹妍艳

用料

• 腐竹 七根
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 糖 适量
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 葱 一小段
• 姜 三片
• 蒜 6-7瓣
• 小米椒 1-2个

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

在网上买的这种腐竹

步骤 2

把腐竹掰成段，用凉水浸泡至软

步骤 3

捞出沥水备用

步骤 4

用开水焯一下腐竹，再盛出沥干水待用

步骤 5

炒锅放少许底油，烧热关火

步骤 6

葱、姜、蒜、小米椒切成末，下去热油中，煸出香味，再放入所有调料，然后放入腐竹，在锅里拌匀

步骤 7

出锅后，放香油和香菜段拌匀，就ok啦😄

凉拌腐竹的小贴士

喜欢吃辣的，可以多放点小米椒或是湖南剁辣椒也可以，因为宝宝喜欢吃，所以我没放很辣🙂 有不懂的也可以加我V咨询（13146718185），就当交个朋友😊

菜谱创建时间：2019-02-15 20:40:14