把大蒜对半切，再把牛肉、杏鲍菇、青椒、红椒都切成1厘米见方的小粒。
牛里脊用20g色拉油、10g蚝油、5g生抽、5g老抽、5g料酒、研磨黑胡椒粒5g，腌制20分钟入味。
机器人搅拌杯放入搅拌刀头。
倒入40g油，放入切好的大蒜、杏鲍菇、腌制好的牛肉粒，再放入3g盐，选择慢炖键P1档，手动增加时间到6分钟，进行翻炒。
继续翻炒。
时间还剩1分钟时，把青红椒放入，继续翻炒至结束。
色香味俱全的黑椒杏鲍菇牛肉粒就完成啦！