豆豉蒸五花肉

作者： 映日荷花17

用料

• 五花肉 半斤
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 老抽 少量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 豆豉 适量
• 土豆 1个

豆豉蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净控干水，切片

步骤 2

将五花肉加入所有调料（除花生油）抓匀，腌15分钟

步骤 3

土豆洗净去皮切长条块

步骤 4

平底锅烧热放少量花生油，油热放土豆条煎成金黄色

步骤 5

煎好的土豆条装盘垫底，上面放腌好的五花肉

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步骤 6

步骤 6

入蒸锅中大火蒸25分钟，香喷喷的豆豉蒸五花肉出锅 也可以直接放在电饭煲里，和米饭一起蒸熟，更省事。

豆豉蒸五花肉的小贴士

土豆可以换成芋头、山药、豆腐皮等，一样好吃。

菜谱创建时间：2019-02-15 11:59:08