简单鸡蛋面

作者： 企鹅哒哒

不管什么时候早饭都要认真吃呀，一份简简单单的鸡蛋面可以带来一整个上午的满满元气，这个版本可以说是超快手了，适合任何想节省时间的人(ง •̀_•́)ง

用料

• 面条 1人份
• 鸡蛋 1个
• 时蔬 3～5片
• 芝麻油 1小勺
• 生抽 2小勺
• 水 适量
• 葱花 适量

简单鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

水烧开，取一人份的面条放入水中，煮大约五分钟（我是在超市买的拉面，大家根据自己喜好放春丝面或者挂面等，煮面时间也要随面的种类调整）

步骤 2

在煮面的同时，找一个底部较大的碗或盘子，把鸡蛋磕入碗里，给碗盖上盖子，微波炉开低功率（功率150到350左右，功率较高升温过快会导致鸡蛋液爆开）加热一分半三十秒后，拿出来检查鸡蛋液有无爆开，然后再加热一分三十秒左右，鸡蛋叮熟后备用

步骤 3

面条快煮好的时候，加入几片绿色蔬菜，烫熟即可

步骤 4

准备一个碗放入香芝麻油和生抽，倒入适量面汤先全部搅匀，然后把面条加到碗里，铺上蔬菜和鸡蛋，撒点葱花，就大功告成啦

菜谱创建时间：2019-02-15 00:52:19