芋头切成小粒。
腊肠、腊肉切成小粒。
虾米用清水泡一下，洗干净。
粘米粉、玉米淀粉加400毫升水搅拌均匀。
锅里倒入适量油，放姜片，等爆出香味，把姜片取出。
放入腊肠、腊肉、虾米翻炒。
再加入芋头继续翻炒。
加入200毫升水，放五香粉、盐、糖适量调味，息火，倒入调好的粉浆搅拌均匀。
盘子抹上一层油，把搅拌好的所有材料倒入盘子，压平。
上锅大火蒸45分钟。
蒸好的芋头糕放凉以后切成小块，煎至金黄色就可以享用了。