最方便的酱牛肉（卤牛腱子）

作者： GiC

用料

• 牛腱 1000克
• 八角 3-6个
• 姜 3-6片
• 葱 10根
• 老抽 10勺
• 桂皮 2块
• 生抽 10勺
• 盐 50克
• 冰糖 50克
• 十三香粉 适量

最方便的酱牛肉（卤牛腱子）的做法步骤

步骤 1

按图片准备香料。

步骤 2

压力锅加水，把第一步的材料和焯水完成的牛肉全部放入压力锅。

步骤 3

压力锅调煲汤，完成后开锅。

步骤 4

在卤水中放一晚上，自然凉透后，把牛腱拿出来，封好保鲜膜，放在冰箱3小时以上。否则容易碎。

步骤 5

切块

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步骤 6

步骤 6

切的时候当心碎

菜谱创建时间：2019-02-14 22:48:36