甜辣鳗鱼

作者： 小红娘xx

喜欢吃鳗鱼，出去吃饭的话有鳗鱼就想点，现在自己做！！

用料

• 鳗鱼 适量
• 白糖 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 2克
• 酱油 两勺
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 甜辣酱 3勺
• 葱/香菜 适量
• 耗油 两勺
• 面粉糊 适量

甜辣鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼收拾好剁适合入口的大小，裹上调好的面粉糊，高温油炸，看鱼的大小调整炸鱼的时间，注意时间，别糊了！

步骤 2

鳗鱼炸好后，可以放着晾凉，吃不完可以冷冻，吃的时候拿出来烹饪。尽快食用！

步骤 3

另用炒锅，放点油，把葱蒜爆香，然后把炸鳗鱼放进去煸炒片刻，然后把调好的甜辣酱汁（清水，淀粉，甜辣酱，耗油，酱油混合）放进去，大火烧开收汁。最后把葱放进去上锅！

菜谱创建时间：2019-02-14 20:51:02