从冰箱里拿出速冻饺子，不需要解冻。
热锅后调小火倒油，放入饺子调大火，煎一下倒入煎饺水，盖锅盖调中火。因为是速冻饺子，煎饺水多倒些，差不多到饺子的三分之一。
听到锅里滋滋声的时候开盖，翻一下面，保证两面都煎到金黄。
出锅。调味汁是醋加蒜末，把锅里的葱花扔进去也很香。