6寸无糖无油红丝绒蛋糕

作者： Susandu

早安，Susan趣味早餐第1223号，情人节无糖无油红丝绒心形蛋糕。满满的爱心串，火龙果麦片牛奶。无糖豆沙霜，加四盒提拉米苏味百奇，棉花糖装饰。我吃蛋糕，外面的糖糖给熊爸爸。哈哈，熊爸爸不怕长胖。 蛋糕送给每一位朋友，有情人终成眷属，单身狗乐不思蜀。哈哈。姥姥手术中，希望一切顺利。 6存无糖无油红丝绒蛋糕配方如下: 低筋粉50g，牛奶50g，三个鸡蛋，两滴香草精，5g可可粉，15g赤藓糖醇蛋黄用，45g赤藓糖醇蛋白打发分三次加入，红丝绒精华2大滴。一会整理成菜谱。 我的公众号funwithshapes，分享了五款超简单情人节趣味早餐菜谱，情人节，做给那个他/她吧。

用料

• 鸡蛋 3个
• 红丝绒精华 2滴
• 牛奶 50克
• 可可粉 5克
• 柠檬汁 几滴
• 低筋面粉 100克
• 香草精 2滴
• 百奇 4盒
• 棒棒糖 2个
• 心形棉花糖 1袋
• 椰蓉 适量
• 粉色巧克力笔 一只

6寸无糖无油红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，放入无油无水的盆中。蛋白中加入柠檬汁几滴，放入冰箱冷冻或者冷藏。蛋黄加入15g赤藓糖醇，搅拌均匀。

步骤 2

加入牛奶，香草精，红丝绒精华搅拌均匀

步骤 3

筛入可可粉

步骤 4

筛入面粉，划十字或者之子混合均匀，蛋黄糊完成，放一边备用。烤箱180度预热。

步骤 5

蛋清打发至鱼眼泡，加15克赤藓糖醇

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步骤 6

步骤 6

打发至细腻，加15克赤藓糖醇

步骤 7

打发至纹路不消失，加15克赤藓糖醇

步骤 8

打到硬性发泡，轻提起有小尖角。

步骤 9

大弯钩

步骤 10

取三分之一蛋白与蛋黄翻拌

步骤 11

倒入蛋白翻拌

步骤 12

倒入心形模具，震去大气泡

步骤 13

150度烤45分钟，振出热气倒扣一晚晾凉

步骤 14

徒手脱膜

步骤 15

取适量豆沙霜，微波炉加热两分钟，倒入牛奶，白色色素，搅打均匀

步骤 16

简单抹面

步骤 17

百奇切断，围边

步骤 18

摆入棉花糖

步骤 19

没有丝带了，用的粉色彩纸

步骤 20

撒椰蓉，巧克力笔热水泡一下，写字

步骤 21

插棒棒糖两支

步骤 22

搭配心形水果串，麦片牛奶，美味的情人节早餐

步骤 23

合影一下

步骤 24

小乖熊好喜欢 哈哈

6寸无糖无油红丝绒蛋糕的小贴士

蛋白打发好，很容易成功哦，虽然没有油，依然松软可口

菜谱创建时间：2019-02-14 15:37:23