杏鮑菇手撕成較粗的條 熟了會縮小很多的 加入油拌勻 油量可自己掌握 一般自己炒菜的量就好
放入炸籃
390F 先5分鐘 到時間後拿出炸籃 顛一顛 再5分鐘
炸好 縮小很多
最簡單的鹽和黑胡椒 好吃
炸的時候杏鮑菇會出水 可以在炸籃外鍋中墊上錫紙 炸好除去錫紙 不用洗外鍋