香酥糯米鸡翅

作者： 化蝶幻影

喜欢外酥里糯的口感～ 后续会出烤箱版

用料

• 鸡全翅 6只
• 糯米 一碗
• 干香菇 一把
• 胡萝卜 半根
• 洋葱末 适量
• 味极鲜 适量
• 葱姜料酒 适量
• 全蛋液 适量
• 淀粉 适量

香酥糯米鸡翅的做法步骤

步骤 1

糯米洗净浸泡8小时，蒸熟；干香菇洗净浸泡

步骤 2

鸡全翅鸡全翅用剪刀沿着骨头剪剔去骨头，剪一点往下翻一点，翅尖那部分不用剔，加入葱姜料酒腌制半小时

步骤 3

胡萝卜和香菇切丁，泡香菇的水不要扔

步骤 4

国内倒油，加洋葱末爆香

步骤 5

家人胡萝卜丁和香菇丁

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步骤 6

步骤 6

加入海天味极鲜酱油

步骤 7

倒入泡香菇的水

步骤 8

最后加入糯米饭炒散

步骤 9

加入甜玉米粒和熟芝麻

步骤 10

炒熟的糯米饭晾凉以后用小勺灌入鸡翅中，封口处用牙签封好口，不要灌的太满，沾上全蛋液后裹上一层淀粉，入油锅炸，小火炸至金黄。要小火哦！

香酥糯米鸡翅的小贴士

小火炸，大火外皮颜色够了里面会不熟哦！

菜谱创建时间：2019-02-13 21:23:01