糯米夹心枣

作者： 妾等百年-1

这个糯米枣，也看过其他很多方子，但是并不十分满意。于是自己改良了，采用烫面法揉出来的糯米团韧性更好。黏黏糯糯又有韧性还绝不粘牙

用料

• 红枣 适量
• 糯米粉

糯米夹心枣的做法步骤

步骤 1

红枣买回来浸泡俩小时

步骤 2

去除枣核

步骤 3

糯米粉加水搅匀

步骤 4

煮一锅开水，沸腾后把糯米面团分成几个团子放进去煮熟，飘起来

步骤 5

捞进干糯米粉里，使劲揉。如果要加糖粉，这个时候加进去。揉成一个团，并且稍微干一点，不能太湿

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑有韧性的糯米团

步骤 7

把大糯米团分小块，塞进红枣中间。我做的每个塞了约六克糯米团。然后水开后上锅蒸十几分钟即可。

菜谱创建时间：2019-02-13 17:26:29